网红茶饮茶颜悦色直营之路能否通顺

时间:2020-01-28 01:26 点击:175

本报见习记者王君

不息宣称不在长沙以外埠区开店的网红茶饮品牌“茶颜悦色”终于要走出长沙了。近日,茶颜悦色发文称将进军武汉,并称异日也会进军北上广深。

业妻子士外示,喜茶、一点点、奈雪的茶等新型茶饮品牌在全国跑马圈地,尤其是在长沙拓店气势恶猛。在本土现制茶饮市场竞争强烈的情况下,茶颜悦色不得不走出安详圈。但是坚持采用直营模式,会让茶颜悦色的资金受到重大考验。

茶颜悦色走出安详圈

1月18日晚间,茶颜悦色在官方微博发布一则《关于茶颜悦色2020年外区规划自白》的长图,并配有话题茶颜悦色进军武汉。原形上,早在2019年12月份,就有新闻称茶颜悦色要走出长沙,进入武汉或常德。那时茶颜悦色创起人吕良称:“有意向,但还没动。”而本次的自白长图,则证实了茶颜悦色将在2020年进入武汉市场的传言。

茶颜悦色发布的公告表现,2020年计划在外区地区进走门店安放,门店组织形态照样采用直营模式,不添盟、不做代理。

公开原料表现,茶颜悦色是湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌,成立于2013年3月份,从品牌logo、产品包装到门店设计,起终聚焦“中国风”,如中式团扇、古代美人等等。同时,“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等产品也备受迎接。现在,已经开设近200家的直营店,这些门店通盘竖立在长沙地区,从未向其他地区膨胀过。

对于本次膨胀,茶颜悦色在《关于茶颜悦色2020年外区规划自白》中外示,“把茶颜由长沙做到全国,甚至走出国门,这不光是创起人的梦想,更是六年以来跟着茶颜不离不舍幼友人实在的人生搏斗路径。”并称,鉴于自己能力题目,异国将长沙外的始店选在北上广深,但是北上广深必定会来的。

中国食品产业分析师朱丹蓬通知《证券日报》记者,北上广深地区相对来说组织难度会相对较高。他外示,整个中国的新中式奶茶已经进入了竞争的下半场,头部玩家已经展现。于是对茶颜悦色而言,必须要采取郑重的打法。“茶颜悦色采用直营的模式会对其资金产生很大的占用,于是其异国盲主意膨胀,而是在湖北如许的周边城市进走膨胀,能够说策略是专门精准了。”

新茶饮备受资本市场青睐

新型茶饮的火爆,从资本市场的亲炎也可见一斑,天眼查表现,从2015年12月份到2019年2月份,新型茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件。

2019年8月27日,茶颜悦色也因“阿里入股”传闻登上炎搜,但其随后在官方微博发布声明称,投资茶颜悦色的其中一家公司由阿里投资,常见问题因此“阿里巴巴入股茶颜悦色”的说法不算实在,但实在有有关。

天眼查的数据表现,2019年8月份茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更,苏州元初投资相符伙企业(有限相符伙)成为新添股东,持股比例为6.32%。而苏州元初投资其股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司,但其大股东是李振宇并非阿里巴巴。而茶颜悦色大股东天图资本同样是奈雪的茶的投资方。

原形上,2015年前后,新型茶饮的展现,为国内茶饮市场的发展带来了另一栽能够。《2019新型茶饮消耗白皮书》指出,按“中国茶饮市场周围=新型茶饮门店出售额 传统茶叶出售额”测算,中国茶饮市场的总周围2019年会突破4000亿元。

对于茶颜悦色的膨胀,奈雪的茶有关负责人对《证券日报》记者外示,二者定位分别,能够说是互为添添。据该负责人外示,在商业模式上,奈雪的茶打造的是生活手段,而茶颜悦色是幼店面外带(饮品)的模式。在现在标用户上,奈雪的茶消耗人群中70%为女性,而茶颜悦色的消耗人群更年轻化和众样化。在产品上,奈雪的茶以果茶为主,而茶颜悦色则是主打奶茶产品。二者不存在直接竞争,逆而能够说是互为添添。

跨界玩家驶入赛道

资本的添持下,越来越众的跨界玩家进入这一赛道。

2019年4月份,瑞幸咖啡在其APP上线了4款“幼鹿茶”新品试水,7月8日,瑞幸咖啡宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款幼鹿茶产品,正式杀入茶饮市场。并于9月3日,宣布旗下品牌“幼鹿茶”自力运营,邀请了肖战担任“幼鹿茶”品牌现象代言人。

同时,幼龙坎和呷哺呷哺转型“火锅 茶饮”,呷哺呷哺的高端火锅店品牌湊湊正式推出了系列奶茶,并单独成立茶饮吧台,主要是为了行使火锅高峰消耗时段后的闲置时段,打造火锅业态的全时段经营。

“头部玩家已经展现,不是说哪个业余选手想来参赛就能来参赛的。”朱丹蓬对《证券日报》记者外示,湊湊和幼龙坎是把茶饮当成配套型产品来发展的,在整个产品组相符内里充当了添添性产品的定位,并非主力产品,也做不走主力产品。

一位茶饮投资人对《证券日报》记者外示,茶饮品牌现在面临的最大题目就是产品门槛矮,容易被复制。越来越众的跨界玩家驶入新茶饮赛道。但对于现阶段的茶饮品牌而言,茶饮产品照样是保持消耗炎度的中央。“茶颜悦色坚持走直营模式,但是此前宣称坚持直营的周暗鸭也于2019年11月份盛开了特许经营权。现在而言,头部品牌逐渐确定,茶饮品牌异日的竞争就将从产品逐渐向供答链以及管理偏移。茶颜悦色的直营之路能否通顺,还有待考察。毕竟直营会给茶颜悦色的资金带来重大考验。”该投资人如是说。


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